亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
用五丰生物 无铝油条膨松剂炸油条膨松美味,口感酥脆,色泽金黄
五丰生物 无铝油条膨松剂
特点:
无铝油条膨松剂具有产气慢而后劲足,使用方便(不需再添加其它膨松剂)等特点。使用油条复配膨松剂制作油条,操作方便,油条生胚入锅急涨性好,大且不破,油条成品率高,复配油条膨松剂用法,吸油率低,油条挺立度好,口感酥脆,色泽金黄诱人,适合于不同用户的制作需要。
使用范围:本品适用于油条、油饼、麻花等油炸面制品的制作,参考用量按面粉的1.5~2%。
选用油条膨松剂的注意事项
1、无矾油条膨松剂、油条精都属于食品添加剂,所有食品添加剂都有一个特点,就是用量少,但是对食品质量影响大。
2、炸放心油条在选择油条膨松剂时,不要单看价格的高低,关键是要核算一下使用成本。一般来讲,无铝油条膨松剂 价格,由于油条膨松剂的使用量多只有2%,也就是100斤面粉只用2斤膨松剂,所以不同品牌膨松剂价差对实际成本影响很小,所以选用膨松剂要以质量为主,淮阴油条膨松剂,不要“省了盐坏了酱”。
3、无论选择任何膨松剂,不仅看价格还要看使用量,有的品牌的膨松剂为了通过低价格吸引客户,往往把有效成份稀释,增大使用量,结果造成客户“买的便宜用的贵”。
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陈经理女士
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